Nutella cake

Hace tiempo que veo recetas de bizcochos con nutella, tenía ganas de probarlo, y la verdad es que ha sido un éxito!!

INGREDIENTES

-180gr de harina

-4huevos a temperatura ambiente

-10ml de extracto de vainilla

-3gr de levadura en polvo

-2gr de sal

-225gr mantequilla a temperatura ambiente

-250gr azúcar

-400gr nutella

AL LIO

En un cuenco batimos los huevos con la vainilla y reservamos.

En otro cuenco batimos la mantequilla con el azúcar. A continuación añadimos la mezcla de huevos y vainilla (da la sensación de que se corta, es normal, no sufráis!). A continuación mezclaremos los ingredientes secos en un cuenco y los iremos añadiendo poco a poco a nuestra mezcla. Mezclamos bien.

Engrasamos un molde de plum cake y ponemos la mitad de la masa, a continuación ponemos una capa con la nutella y acabamos con la masa restante.

Horneamos a 180gr hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Yo he hecho la mitad de cantidades y ha salido un bizcocho bajito... pero estaba delicioso...... ha volado la mitad sin darnos cuenta!